НастоящийТайскийАнчан(ЧангШу)50г.ЧайСинийЛистовойРассыпнойCeremony(AnchanBlueTea,АнЧан,Чангшу,Анчанг,ГолубойЧайИзЦветковКлиторииТройчатой,ПурпурныйТравянойЧайныйНапиток)

Description

Анчан(ЧангШу)-синийтравянойчай,основукоторогосоставляютцветкиклиториитройчатой,которыевнешненапоминаюторхидею.Собираютцветкинарассвете,тщательноотбираякаждыйцветочек.Длячаяподходяттолькомолодыебутоны,поэтомупроцесссборачая—оченьответственныймомент.Затемлепесткиклиториисушатиподвергаютспециальномуокислению,послечегосворачиваютвспираль.Насыщенныйсинийцветцветочныйчайприобретаетпризаваривании.Анчан—эточайсудивительнымнаборомполезныхсвойствинесодержащийкофеина.Онпривлекаетсвоимярко-синимцветомвчашке,аеслидобавитькнемунесколькокапельлимонногосока,цветнапиткаизменитсянапурпурно-фиолетовый.Изизмельченныхцветованчанаизготавливютматчуголубую-этопопулярныйсинийпорошок,которыйиспользуютвкулинариидляприготовленияматчалаттеиликакнатуральныйпищевойкрасительвразличныеблюда.Свойства:Аромат:легкий,травяной.Цвет:отфиолетовогодосинего.Вкус:приятный,легкий,селезаметнойкислинкойикисловато-сладкимпослевкусием.Эффект:имеетседативныйэффект,освобождаетотпереутомленияибессонницы.Способзаваривания:Вгорячемвиде:Температураводы–85-90градусов.Используем2-3(10-12соцветий)на500млводы.Времянастаивания–2-5минут.Вхолодномвиде:Необходимозалить10-12цветкованчанагорячейводой(около85-90°С),датьнемногоостынуть.Добавитьсоклимонаилилайма,1чайнуюложкумедаповкусуинесколькокубиковльда.Добавлениеканчануразличныхчайныхдобавокиспецийподаритновыевкусовыеощущенияипользувашемунапитку.Вхолодномвидеанчантакжечастоупотребляетсясмятой,лаймом,чабрецом,имбирем,лемонграссом,лепесткамирозы,шиповником,ягодамигоджиилавандой.Аеслидобавитьчайкаркаде,тонапитокполучитсянасыщенногокрасногоцвета.Завариваниекаркадеианчанавместеусилитполезныесвойстваобоихчаев:наполнитнапитокантиоксидантами,снизитуровеньхолестеринаисахаравкрови,поможетвборьбесгипертонией.Полезныесвойства:анчан-отличноесредстводляпохудения,способствуетвыведениюшлаковитоксиновизорганизма.Cодержитвитаминыиминералы:K,B12,С,B1,B2,B3,D,железо,марганец,фосфор.Улучшаетпамятьиактивизируетработуголовногомозга.Повышаетиммунитет,способствуетвосстановлениюсилпослепереутомлений.Нормализуетработусердечно-сосудистойсистемыСнижаетвероятностьобразованиятромбоввкрови.Укрепляетволосыиногти.Благодаряускорениюметаболизмаивходящимвсоставчаяполифенолам,способствуетрасщеплениюжировыхтканей.Обладаяседативнымдействием,чайнормализуетсонипомогаетизбавитьсяотхроническойусталости.СинийЧайАнчан-(蝶豆花,Anchantea,ChangChu,Чангшу,Чаншу,ЧанШу,АнЧан,синийтайскийчай,голубойчай,clitoriaternatea,клиториятройчатая,мотыльковыйгорошек,butterflypeatea,pigeonwings,голубиныекрылья,пурпурныйчайЧангШу,Анчанг,Анчай,травянойнапиток,цветыанчана,фиолетовыйчай).