Печь конвекционная UNOX XFT 185 - купить по цене со скидкой за €1,042.71 в интернет-магазине OCEAN-WAVE.ru

Описание

<div style="font-size:20px;padding-bottom:12px">Описание</div> <div style="padding:0 10px 7px 0"> <p>Печь конвекционная <b class="b">UNOX XFT 185 </b>предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов, а также быстрого разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке. Используется в ресторанах, барах, кафе, столовых, небольших точках общественного питания.</p> <p>Разнообразные аксессуары для оборудования серии LineMiss помогут при выпечке самых разнообразных изделий и облегчат процесс и приготовления.</p> <p><b>В комплект поставки не входят листы для выпечки. Для выбора используйте наш каталог.</b></p> <p><b>Режимы выпечки:</b></p> <ul> <li>Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C</li> <li>Комбинированная выпечка конвекция + влажность 90°C-260°C</li> </ul> <p><b>Распределение воздушных потоков в камере выпечки:</b></p> <ul> <li>Технология AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным вращением</li> </ul> <p><b>Управление климатом в камере готовки:</b></p> <ul> <li>Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры</li> <li>Технология STEAM.Maxi™: подача влажности в камеру, установленной на панели управления с шагом 20%</li> <li>Технология STEAM.Maxi™: подача влажности вручную</li> </ul> <p><b>Вспомогательные функции:</b></p> <ul> <li>70 программ в памяти, каждая по 3 шага</li> <li>Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)</li> <li>Визуализация оставшегося времени выпечки</li> <li>Непрерывное функционирование «INF»</li> <li>Визуализация значений установленной и реальной температуры в камере</li> <li>Единицы измерения температуры устанавливаются в °C или °F</li> </ul> <p><b>Открывание двери:</b></p> <ul> <li>Открывание двери вручную сверху вниз</li> </ul> <p><b>Технические детали:</b></p> <ul> <li>Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены</li> <li>Освещение в камере посредством галогеновой лампы</li> <li>Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов</li> <li>Контактный переключатель двери</li> <li>Система самодиагностики проблем и неисправностей</li> <li>Ограничитель температуры для безопасности</li> </ul> <p><b>Опционально:</b></p> <ul> <li>Соленоидный клапан позволяет соединить печь с гидросетью напрямую</li> </ul> <p><b>Дополнительные аксессуары:</b></p> <ul> <li>Вытяжной зонт с пароконденсатором XC 595 для моделей: XFT199/ XFT195/ XFT185/ XFT188</li> <li>UNOX.Pure XC 215 - система фильтрации, улучшающая качество воды за счет снижения карбонатной жесткости, позволяет избежать известковых отложений внутри камеры. Для моделей: XFT199/ XFT195/ XFT193/ XFT188/ XFT185/ XFT183</li> <li>Пароконденсатор XC 114</li> <li>Стыковочный комплект XC 646</li> <li>Набор для помпы XC 665 для моделей: XFT199/ XFT195/ XFT193/ XFT185/ XFT 188/ XFT183</li> <li>Емкость для воды (для печей с помпой) XC 655 для моделей: XFT199/ XFT195/ XFT193/ XFT185/ XFT188/ XFT183</li> <li>Набор для подсоединения нескольких печей XC 615 к водопроводу для моделей: XFT199/ XFT195/ XFT193/ XFT185/ XFT188/ XFT183</li> <li>Набор для адаптации направляющих XC 630</li> <li>Набор для снижения скорости воздушного потока XC 606</li> </ul> <p><b>Совместима с моделями расстоечных шкафов</b><b>:</b></p> <ul> <li>XLT 193</li> <li>XLT 195</li> <li>Сдоба-2</li> </ul> </div> Офис продаж тел. 8(812) 309-40-88