Специализированныйпищевойпродуктдляпитанияспортсменов«Сывороточныйпротеин»(Wheyprotein),вкус:«Французскаяваниль»

Описание

Специализированныйпищевойпродуктдляпитанияспортсменов«Сывороточныйпротеин»(Wheyprotein),вкус:«Французскаяваниль»,подторговоймаркой1WinпроизведенООО«ВинлабНутришин»дляООО«Ванвин»вРоссии.Образецприобретенвинтернет-магазинеWildberries.Порезультатамлабораторныхиспытаний2025годавнемнеобнаруженотяжелыхметалловвколичестве,превышающемдопустимое.Афлатоксины,которыемогутпопадатьвсоставпродуктаизкормовдляживотных,необнаружены.ДНКсои,атакжеГМОотсутствуют.Консерванты(вчислекоторыхсорбиновая,бензойнаяисернистаякислоты)всоставеотсутствуют.Крахмал,которыйможетиспользоватьсявкачествезагустителя,необнаружен.Массоваядоляобщегобелкавсухомвеществе(70,47±0,75%)соответствуетнормативамопережающегостандартаРоссийскойсистемыкачества.Содержаниебелкаиуглеводовв100гпродуктасоответствуетзаявленному,однакоколичествожиранижеуказанногонаэтикетке.Количествопищевыхволокон(клетчатки)составляет0,5±0,1%.Содержаниеобщегосахара(лактозыисахарозы)составляет7,6±0,5%.Приэтомизних7,33±1,00%приходитсяналактозу(молочныйсахар),содержаниекоторойсоответствуетопережающемустандартуРоссийскойсистемыкачества.Подсластители,вчислекоторыхцикламатнатрия,сахарин,ацесульфамкалияиаспартам,необнаружены.Количествоповареннойсолисоставляет1,2±0,3%.Всоставесодержатсямикро-имакроэлементы,атакжеаминокислоты.Однаковчастиаминокислотногосоставасодержаниеаргинина,лейцинаиизолейцина,атакжесодержаниеВСАА(лейцина,изолейцинаивалина)нижеуказанногонаэтикетке,ааспарагиновойкислотыиаспарагина,глутаминовойкислотыиглутамина,тирозинаицистина–выше.КоличествоВСАА(лейцина,изолейцинаивалина)составляет10,61±1,91г/100гпродукта.Содержаниеостальныхаминокислотнеотличаетсяотуказанного.Витаминывсоставеотсутствуют.Приэтомдолякреатина(суммыаргинина,глицинаиметионина)составляет5,66%.Показательисследовалсясправочно.Протеинхорошоочищен–обэтомговоритмассоваядолязолывсоставе.ОнотноситсякIгруппечистоты.ДолявлагивнемнепревышаетустановленнойопережающимстандартомРоссийскойсистемыкачества(сучетомпогрешности).Протеинхорошорастворяетсявводе.Уровеньегокислотности(pH)соответствуетопережающемустандартуРоссийскойсистемыкачества–этозначит,чтоонбудетхорошоусваиваться.Продуктпредставляетсобоймелкийпорошоккремовогоцвета.Вкусизапахготовогонапитка,приготовленногопорекомендациипроизводителя,свойственныепродукту,безпостороннихпривкусовизапахов.Значениеперекисногочисла,равноенулю,говоритотом,чтокконцусрокагодностипродуктнебудетиметьпрогорклыйвкус.Фактическаямассанеттосоответствуетзаявленнойвмаркировке.