Callebaut Select 811 Dark Chocolate Callets 1 kg : Amazon.de: Grocery

Wenn man diese Kuvertüre einmal hatte, weiß man erst wie gut Kuvertüre eigentlich sein kann. Nicht vergleichbar mit Produkten aus dem Supermarkt.Diese Schokolade ist immer mitunter ein Grund warum meine Chocolate Chip Cookies so grandios schmecken. ;-)Auch für Pralinen und allgemein für temperierte Schokolade super geeignet und einfach zu verarbeiten.Leider ist der Preis in den letzten Jahren erheblich gestiegen (ohne speziellen Ermäßigungen zahlt man teilweise doppelt so viel).

Diese Callebaut 811 Callets sind ein wahrer Schatz für alle, die gerne backen und Süßes zaubern! Die Schokolade hat eine perfekt ausbalancierte Bittersüße und schmilzt wunderbar gleichmäßig - ideal für Pralinen, Ganaches oder als Überzug.Die kleinen Callets sind super praktisch in der Verarbeitung, viel besser als große Tafeln zu hacken. Die 400g-Packung reicht für mehrere Projekte. Die Qualität ist herausragend - man schmeckt sofort, dass dies eine professionelle Schokolade ist.Besonders toll finde ich, dass man mit dem Kauf auch Kakaobauern unterstützt. Diese belgische Schokolade ist ihr Geld absolut wert und hebt jedes Backprojekt auf ein neues Level. Ein Muss für alle, die Wert auf erstklassige Zutaten legen!