Hamonojp.ru – магазин японских ножей - Yuta Katayama Нож кухонный Гюйто 240/395 мм VG-10

Description

Компания производитель: Yuta Katayama Страна изготовитель: Япония Тип ножа: Гюйто Длина ножа (мм): 395 Длина клинка (мм): 240 Длина режущей кромки (мм): 240 Наибольшая ширина лезвия (мм): 55 Толщина обуха (мм): 2.1 Материал клинка: VG-10 Cobalt Stainless Steel Кол-во слоёв стали клинка: – Материал обкладок: VG-10 Damascus Stainless Steel Твердость (HRC): 60-62 Угол заточки (гр): 13-15 Тип сечения: симметричный Заточка: симметричная, двусторонняя Длина рукояти: 140 Материал рукояти: Zelkova Ножны: Нет Вес (гр): 158 Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя Гюйто (Gyuto) идеально подходит как для нарезки мяса и птицы, так и для шинковки овощей и фруктов. Не забываем про рыбу: с ней он сможет филигранно разделаться, не оставив потрёпанным кускам и шанса оказаться на вашей разделочной доске. Ищете свой первый нож? Гюйто – идеальный для вас вариант. Это как красная ковровая дорожка в мир кухонных японских ножей. Во-первых, у него симметричная двусторонняя заточка и острый высокий клинок, что облегчит вам работу, а управление ножом доставит вам невероятное удовольствие. Во-вторых, это японская сталь, что уже говорит само за себя, с очень удобной рукоятью. И можем вам гарантировать, что после работы с ним вы уже никогда не сможете вернуться к жизни без вашего любимого Гюйто. Мастер Yuta Katayama имеет большой опыт работы под руководством Мастера Takeshi Saji и стал независимым в апреле 2021 года. Его ножи всегда изящно красивы. Он делает не только кухонные ножи, но и ножи для улицы, которые были представлены на выставке ножей в городе Секи. Мы гордимся тем, что являемся официальными представителями этого мастера на территории России.